닭죽 닭백숙 만들기 간단 레시피 공개!!

안녕하세요 푸니의 닭죽 맛있게 만드는 방법 초간단 레피시

푸니처럼만 따라하면 맛있는 닭죽을 만들 수 있다 시간입니다!!

 

보통 죽이 먹고 싶은 분들은 대부분 죽전문점에서 드시곤 하자나요!!

요리를 좋아하는 분들을 위해 닭죽 맛있게 만드는 방법에 대해 포스팅 해보도록 하겠습니다.

 

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닭죽 맛있게 만들기 재료

닭죽을 만들때 2가지 과정있습니다. 먼저 닭을 삶아야 닭죽을 만들 수 있겟죠??

그래서 닭삶을때과정 두번째 닭죽만드는 과정입니다. 

닭을 삶을때 재료 입니다  :  닭 1마리 , 양파 1 개 , 대파 2개 , 마늘 , 소금,

닭죽을 만들때 재료 입니다: 찹쌀 , 감자, 양파, 당근,새송이버섯,표고버섯,호박, (미리 잘게 썰어주도록할게요)

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그럼 이제 닭죽 만들기 시작 해보겠습니다 ^^

 

1.그럼 먼저 찹쌀은 먼 저 씻은후 불려 주시기 바랍니다.

2.그리고 준비해놓은 닭을 깨끗한 물로 씻어 줄게요~(닭의 지방과 이물질은 적당히 제거 할게요 ^^)

사진에 지방 보이시죠? 저런 지방들은 제거해주시면 되겠습니다.

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닭잡내제거와, 다시 삵기과정

닭삶기 입니다. 과정 2개 있습니다

닭은 냄비에 잠길정도양의 물을 붓고 삶도록 하겠습니다.

(TIP. 여기서 집에서 먹나 남은 소주가 있으면 넣어 줄게요 이유는? 잡내를 잡기 위해서 입니다)

 

닭삵기가 끝이아닙니다 ^^

닭을 한번 삶아 주셨다면!! 닭의 국물을 버리도록 하겠습니다.

물,양파,대파,마늘 준비한것을 넣고 다시한번 끓이도록 할게요 ^^

 

닭을 다삵았으면 삶은 닭은 따로 건져내어 두도록 하겠습니다.

그리고 양파와 파 등 남은 재료는 따로 건져낼게요 ^^

 

영차 영차 반은 왔습니다 조금만더  하면 맛있는 닭죽을 먹을 수 있습니다.

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닭죽만들기 시작!!!

 

끓여난 닭육수가 정말 맛게 잘우러났죠?? 그럼 앞전에 말씀드린

불린 찹쌀을 삶은 육수에 넣도록 하겠습니다.

양은 직접 조절하면 되실겁니다!! 그럼 불 때 까지 끓여 주도록 하겠습니다.

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미리 썰어놓은 재료 를 준비 하도록 하겠습니다. 버섯,호박,등을 넣고 그리고 소금간을 하도록 하겠습니다.

채소는 넣고 본인 이 넣고 싶은만큼만 넣어서 드시면 될거에요!!

 

여기서 능이를 넣어서 한다고하면 능이닭죽, 옷을 넣으면 옷닭, 기본 과정이기 때문에 이렇게만 하시면 어떤한 닭백숙

등등 을 만들어 드실 수 있을 겁니다!! 의외로 닭죽 맛있게 만드는 방법 참쉽죠?? 

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정말 맛있게 잘만들어진것 같은데요!! 아까 닭을 건져 냈잖아요 여기에 닭을 잘라서 넣으면 더욱더 맛있겟죠?? ㅎㅎ 

집에서 심심하거나 몸보신할때 한번 드셔보시기 바랍니다 ^^